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1. 获嘉特产小吃是什么？

1、获嘉特产小吃是什么？

获嘉“饸饹”

旧传，商末时纣王选妃，苏护的女儿妲己中选，其父车载以进朝歌，经宁恩州驿（今获嘉县），恩州牧苏颜苏氏父女。妖狐乘隙人，盅毙三人，摄妲己魂魄。当时，苏颜之妻黄小玉（黄飞虎之妹）以帘隙窥狐做崇，惊，入厨做“镇邪还魂汤”。汤为莲藕、荤菜拌糊而成。黄小玉捎莲片入鼎，倾糊，神乱忘拌。糊顺莲孔而下，旋若游龙。黄小玉仓惶加荤，奉堂中。时妖狐换妲己魂毕，起。施妖术醒苏颜、苏护。二人食汤，味奇美。苏颜曰：“夫人技绝矣。膳名何？”黄小玉漫曰“活。。。。活啦！”遂得“活啦”之名。周武王灭殷至宁恩州。邑人箪食壶浆以劳师，中有“活啦”之食。太公闻遂有所感，命名为“饹饹”制机轧面，老汤浇卤，味道鲜美，是获嘉县著名的风味小吃。

获嘉特产小吃是饸饹。饸饹是中国北方最常见的面食吃法之一。传统的做法是用一种木头做的“床子”，架在锅台上，把和好的面(经常饸饹用的是荞面)塞入饸饹床子带眼儿的空腔里，人坐在饸饹床子的木柄上使劲压，将饸饹直接压入烧沸的锅内，等水烧滚了，一边用筷子搅，一边加入冷水，滚过两次，就可以捞出来，浇上事先用豆腐或者肉、红白萝卜等做好的“噪子”，就可以吃了。

获嘉饸饹条

　　这获嘉饸饹条其实就是一种面食，据说它还有一段不可思议的传说呢，不过经过长年的发明改造，也就成了现在的面条了。它味道鲜美，口感劲道，配料十分丰富。而且还有驱寒祛风等效果呢，也是一款适合冬季食用的美食，暖胃，美味，在当地随处可见这种饸饹条，味道都很正宗，物美价廉。

获嘉黑豆

　　黑豆是一种非常好的杂粮，营养丰富。这里要介绍的是这获嘉产的黑豆，颗粒饱满，颜色纯正黝黑，是当地最为出名的一类品种。而且还有很好的保健功能，被称为是黑珍珠呢，其入药价值极高，有美容养颜，抗衰老，黑发等效果呢，是一款医食同疗的特色食品

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